N.º 1OO · GRIS · Te Blanc BIO

GRIS és les tonalitats platejades de les fulles, cobertes per un delicat borrissol que reflecteix el paisatge que inspira Camēlia Gris.

De producció ecològica certificada, limitada i d'alta qualitat.

NOTES

Ingredients: Pai Mu Tan (Peònia Blanca), Fujian, Xina. Elaborat amb brots recol·lectats manualment, és conegut com a el Te de la Bellesa, pel seu alt contingut en Antioxidants.
Afegits admesos: No es recomanen afegits.
Mètode de preparació: 75ºC - 3 minuts.
Sabor i Aroma: Delicat, floral.
Propietat destacada: Antioxidant.
Ajuda a protegir l'organisme de l'estrès oxidatiu i contribueix al benestar general.
Nivell de teïna: Baix.
Moment: Matí, tarda.
Maridatge: Pastisseria delicada, fruits vermells, formatges tendres, peix blanc, amanides.

HISTÒRIA

A l'antiga província de Fujian, on la boirina platejada abraça els turons a trenc d'alba, vivia Bai Lin, una jove que sabia reconèixer els brots més tendres de cada planta de te.
Un any, una sequera va arrasar els camps. Bai Lin va pujar al cim més alt de la muntanya a demanar ajuda als esperits de la natura. El vent es va alçar i, quan tot va tornar al silenci, la jove havia desaparegut.
Al seu lloc, flotaven centenars de pètals blancs amb un borrissol platejat que brillaven al sol.
Els vilatans els van anomenar Pai Mu Tan (Peònia Blanca), en honor a la donzella que es va esvair per retornar la vida a la collita.
Es diu que cada tassa guarda un fragment del seu esperit: protector, pur i eternament floral.

PREU - 14 € - Bossa de 100 g · fulles i brots sencers.
50 tasses aprox. - 0,28 € / tassa