N.º 402 · Mar de Cotó · Te Vermell
Mar de Cotó és la màgia de contemplar, des del cim d'una muntanya, com el paisatge queda ocult sota una extensa i espesa capa de boira que recorda un immens mar blanc.
És un Te postfermentat que, mitjançant una transformació microbiana, desenvolupa el seu característic sabor terrós i mineral, amb propietats depuratives.
El sabor del Pu-Erh es combina perfectament amb les notes torrades i lleugerament dolces del festuc.
NOTES
Tipus de Te: Te Vermell Aromatitzat.Ingredients: Te Pu-Erh, festucs, pètals de rosa.
Afegits admesos: Llet vegetal, mel.
Mètode de preparació: 95ºC - 3/5 minuts.
Sabor i Aroma: Dolç, terrós, festuc.
Propietat destacada : Depuratiu.
Ajuda a depurar l'organisme i contribueix al manteniment d'uns nivells saludables de colesterol.
Nivell de teïna: Mitjà.
Moment: Matí.
Maridatge emocional: Intuïció i Misteri.
ATMOSFERA
La nit encara sembla amagada entre el paisatge quan la boira baixa cobreix els camins.
L'aire porta l'olor del bosc humit i l'aroma de l'escorça i la molsa es barregen a la tassa.
Un ocell trenca la quietud i recorda que la natura continua despertant.
En arribar al cim, el paisatge desapareix sota un mantell blanc.
Des d'allà dalt, la boira es converteix en un immens Mar de Cotó.
Camēlia Gris